Морошка: почему «царская ягода» стоит своих денег?
Среди дикорастущих северных ягод морошка занимает особое место. Недаром ее называют «царской»: по легендам, именно эту янтарную ягоду подавали на столы русских монархов. За ее редкость, целебную силу и утонченный вкус морошка ценилась как настоящий деликатес. И сегодня, когда ее можно заказать с доставкой прямо домой, она остается символом дикой природы и северного здоровья
Сезон морошки короткий, а собрать ее непросто. Ягода растет на труднодоступных болотах Карелии и Псковской области, зреет всего несколько недель, а собрать ее можно только вручную. Поэтому, выбирая купить морошку в СПб, вы получаете не только вкусный продукт, но и результат настоящего подвига сборщиков
Сезон морошки короткий, а собрать ее непросто. Ягода растет на труднодоступных болотах Карелии и Псковской области, зреет всего несколько недель, а собрать ее можно только вручную. Поэтому, выбирая купить морошку в СПб, вы получаете не только вкусный продукт, но и результат настоящего подвига сборщиков
Почему морошка так полезна?
Если бы морошку продавали в аптеке, она шла бы как «природный витаминный комплекс». По содержанию витамина C она в 4–5 раз превосходит апельсины, укрепляя иммунитет и помогая организму бороться с простудами. Это природное средство, которым северяне лечили недуги задолго до появления таблеток
Кроме аскорбиновой кислоты, в морошке — антиоксиданты, железо, калий, магний, витамины группы B и редкие органические кислоты.
Благодаря мягкому желирующему действию пектинов морошка особенно полезна для пищеварения. А также морошка:
-
Способствует восстановлению после болезней и стрессов -
Улучшает работу сердца -
Снижает воспаления -
Укрепляет сосуды
Какой у морошки вкус и где она находит применение?
Морошка имеет уникальный вкус — как будто малина соединилась с цитрусовыми и лесным медом. Легкая кислинка, плотная мякоть, янтарный цвет — все в ней говорит о деликатесности. Неудивительно, что шеф-повара используют ее в ресторанах высокой кухни
Вот несколько способов применить морошку на вашей кухне
-
Десерты: тарталетки, муссы, домашние сорбеты — ягода держит форму и дает изысканную кислинку -
Соус к мягкому сыру или добавка к мясу и дичи. Слегка размятые ягоды с медом и лимоном — идеальная пара к сыру бри или камамберу -
Смузи: морошка, банан, мед и йогурт — витаминный заряд на завтрак -
Варенье без варки: ягода + сахар — и в морозилку. Вкус сохраняется на 100%
Замороженная морошка — не хуже свежей
Один из самых устойчивых мифов: заморозка убивает пользу. На деле — наоборот. Шоковая заморозка, которую мы используем, сохраняет до 95% всех витаминов и антиоксидантов. Такая замороженная морошка с доставкой ничем не уступает свежесобранной. Главное — правильно ее размораживать: медленно, в холодильнике, не подвергая термической обработке, чтобы сохранить сок и форму
Выбирая нашу продукцию, вы получаете морошку без льда и воды — только чистую ягоду, отборную, ароматную и настоящую
Выбирая нашу продукцию, вы получаете морошку без льда и воды — только чистую ягоду, отборную, ароматную и настоящую
Попробуйте северное золото уже сегодня
Морошка — это не просто ягода. Это редкость, история, польза и вкус в одной упаковке. Это здоровье в натуральной форме и подарок из глубины северной природы
Закажите морошку с доставкой по СПб — и уже на следующий день наслаждайтесь ее вкусом. При заказе от 5 л — бесплатная доставка, а на крупные партии действуют сезонные скидки
Не упустите шанс попробовать царскую ягоду — северный деликатес, который по праву стоит своих денег
Закажите морошку с доставкой по СПб — и уже на следующий день наслаждайтесь ее вкусом. При заказе от 5 л — бесплатная доставка, а на крупные партии действуют сезонные скидки
Не упустите шанс попробовать царскую ягоду — северный деликатес, который по праву стоит своих денег
